SOBRE NÓS
A Dolcebrigadeiro apresenta um novo conceito de chocolate e é especializada na produção artesanal de Brigadeiro gourmet. Todos os produtos vêm de nossas próprias receitas. Utilizamos apenas ingredientes naturais e o melhor chocolate suíço.
Os nossos brigadeiros artesanais (uma mistura de chocolate, fudge e trufa) são doces especiais que vão garantir uma experiência inesquecível com seu sabor delicioso e criativo.
A Dolcebrigadeiro apresenta um novo conceito de chocolate e é especializada na produção artesanal de Brigadeiro gourmet. Todos os produtos vêm de nossas próprias receitas. Utilizamos apenas ingredientes naturais e o melhor chocolate suíço.
Os nossos brigadeiros artesanais (uma mistura de chocolate, fudge e trufa) são doces especiais que vão garantir uma experiência inesquecível com seu sabor delicioso e criativo.
ATRÁS DE NOSSAS CRIAÇÕES
Elena está por trás das criações da coleção Dolcebrigadeiro.
Ela cresceu em Milão. Quando era pequena, descobriu sua paixão por chocolate e doces em uma pequena cozinha com sua avó. Depois de terminar o ensino médio, decidiu viajar para conhecer mais sobre as doces especialidades da culinária ao redor do mundo.
Ela viajou para Roma, Cagliari, Yssingeaux, Lyon, Lucerna e Zurique, obteve vários diplomas e trabalhou para confeitarias famosas. Ela completou seus estudos em 2019 na Belvoirpark Hospitality Management School, em Zurique.
Elena desenvolveu sua paixão pela iguaria brasileira enquanto trabalhava para a Churrascaria Boinabrasa em Dielsdorf.
Confeiteira competente, ela cria suas próprias receitas com sabores naturais e ingredientes frescos. Na busca de sua paixão pelas artes da pâtisserie e do chocolate, Elena realiza seu sonho de criar uma coleção original de brigadeiros e compartilhá-la com o resto do mundo.
ATRÁS DE NOSSAS CRIAÇÕES
Elena está por trás das criações da coleção Dolcebrigadeiro.
Ela cresceu em Milão. Quando era pequena, descobriu sua paixão por chocolate e doces em uma pequena cozinha com sua avó. Depois de terminar o ensino médio, decidiu viajar para conhecer mais sobre as doces especialidades da culinária ao redor do mundo.
Ela viajou para Roma, Cagliari, Yssingeaux, Lyon, Lucerna e Zurique, obteve vários diplomas e trabalhou para confeitarias famosas. Ela completou seus estudos em 2019 na Belvoripark Hospitality Management School, em Zurique.
Elena desenvolveu sua paixão pela iguaria brasileira enquanto trabalhava para a Churrascaria Boinabrasa em Dielsdorf.
Confeiteira competente, ela cria suas próprias receitas com sabores naturais e ingredientes frescos. Na busca de sua paixão pelas artes da pâtisserie e do chocolate, Elena realiza seu sonho de criar uma coleção original de brigadeiros e compartilhá-la com o resto do mundo.
PEQUENAS QUANTITADES
Fazer brigadeiros é questão de temperatura e tempo. Nossos brigadeiros gourmet são sempre preparados em pequenas quantidades com cuidado e amor para garantir a sua consistência e qualidade ideais.
PEQUENAS QUANTITADES
Fazer brigadeiros é questão de temperatura e tempo. Nossos brigadeiros gourmet são sempre preparados em pequenas quantidades com cuidado e amor para garantir a sua consistência e qualidade ideais.
FEITO À MÃO APENAS COM INGREDIENTES FRESCOS
Cada brigadeiro é preparado, enrolado e guarnecido com perfeição à mão.
Além disso, apenas o melhor chocolate suíço, o mais puro cacau em pó, manteiga suíça, sabores e decorações naturais como frutas secas, especiarias, nozes e diferentes granulados de chocolate são usados em nossas receitas.
FEITO À MÃO APENAS COM INGREDIENTES FRESCOS
Cada brigadeiro é preparado, enrolado e guarnecido com perfeição à mão.
Além disso, apenas o melhor chocolate suíço, o mais puro cacau em pó, manteiga suíça, sabores e decorações naturais como frutas secas, especiarias, nozes e diferentes granulados de chocolate são usados em nossas receitas.
INFORMAÇÃO IMPORTANTE
Todos os produtos da Dolcebrigadeiro devem ser refrigerados na chegada.
Os brigadeiros ficam mais cremosos e macios à temperatura ambiente. Para obter uma consistência mais firme, recomendamos resfriar os brigadeiros antes de servir.
O prazo de validade mínimo dos nossos brigadeiros é de 14 dias, desde que armazenados, refrigerados e permanecerem em suas caixas. Depois disso, o brigadeiro não se estragará, mas pode ficar mais duro e um pouco mais seco.
Para desfrutar do sabor fresco e da consistência ideal, recomendamos consumir os brigadeiros no prazo de sete dias a partir da data de produção.
Nossos brigadeiros gourmet ficam melhores se mantidos na geladeira e bem coberto.
Para uma vida útil mais longa, os produtos podem ser congelados a -18 °C por até 4 meses.
VISITE-NOS
Nossa coleção artesanal de brigadeiros pode ser encontrada na Churrascaria Boinabrasa em Dielsdorf.
Honeywell-Platz 1
8157 Dielsdorf
043 810 12 12
www.boinabrasa.ch